Cukinijos su paprikos žiemai

click fraud protection

palyginti nebrangios daržovės sezonas ateina į pabaigą.Namų šeimininkės Visa Rusija valcavimo visus standartinio Tvist rūšių.Šaldytuvai, rūsiuose ir rūsiuose buvo pripildytas eilių stiklainius įvairaus kalibro su žiemos ruošiniai. Atrodo, kad būti padaryta, bet yra jausmas, kad jūs galite ir reikia suristi ką nors kita. Kodėl gi ne pabandyti parengti cukinijos su paprika žiemai?

Turinys:
  1. Universalūs preparatai žiemos
  2. Receptai
    • salotos cukinija ir paprika žieminių
    • Cukinijos su pipirais ir pomidorais žiemai
    • marinuotais cukinijos žiemai su paprika

rudens skvošas tokia kaina gana prieinamą.Pipirai veislių kaip pigūs vis dar galima įsigyti. Susiuvimas šių daržovių iš labai skanus ir sveikas, receptai cukinijų gabaliukai su paprika ant žiemos aikštelė.

Universalūs preparatai žiemai

moliūgams, konservuoti su pipirais, visada papirkti švelnumą ir saldumą.Tai skamba labai gerą pasirengimą, jei jūs įtraukiate į savo aštrumo. Cukinijų su paprika - yra universali. Tai salotos ir šalto paleidimo. Jei ji sušilti - tai savarankiškas daržovių indų arba puiki garnyrą.Visų pirma, todėl pelninga daryti išsaugojimą.

instagram viewer

Ne kiekvienas daržovių, kad namų šeimininkės Tvist žiemą, atliekame visus ruošinio rūšių.Su cukinijomis ir paprika yra tokia problema. Jie gali marinuoti, druskos, suristi kaip salotos. Apskritai, jūs galite padaryti su jais ką nori. Kiekvieną kartą viskas bus kitaip, bet visada - tikrai skanus.

Canning cukinija su paprika, galite naudoti bet kokį prieskoniai ir pagardai. Jei tikrai norite tai. Abu yra savarankiškas produktas. Jiems nereikia papildomai cukraus, kuris daug namų šeimininkės pridėtinę pernelyg daug kur reikia, ir nėra būtina. Turime prisiminti, kad per daug net labiausiai gerų ingredientų gali sukelti katastrofiškų padarinių.

šį ruošinį geriau imtis jaunų cukinijų ir tvirta( ne atsilaisvinusią) pipirų.Pageidautina, kad pipirai buvo įvairiaspalvis - seamer atrodys patrauklus ir palankiau. Iš to, ką visada rekomenduojama būti įtraukta į ruošinių, būtina paminėti, svogūnus. Labai gerai dera į šią šviežio česnako ansamblis.

paprikos ir cukinijos nebūtina supjaustyti labai didelis. Ir mažesnių, bet ne būtina. Dideli gabalai yra nemalonus mitybos įpročiai ir mažas ELEMENTARY gali virsti mush. Laikykis ir visada visose viduryje - niekada negali suklysti. Receptai

salotos cukinijos ir paprikos žiemos

formulavimas:

  • cukinijos vidutinis dydis - 4 kg;
  • pipirų - 1 kg;
  • svogūnai - 500 g;
  • morkos - 500 g;
  • druska - 150 g;
  • cukraus - 200 g;
  • krapai - 50 g;
  • augalinis aliejus( saulėgrąžų, alyvuogių) - 125 ml;
  • acto 9% - 125 ml.

Paruošimas:

  1. skvošas kruopščiai nuvalyti. Nėra valomas. Sumažinti per pusę išilgai. Kitas - ar griežinėliais polulomtikami.
  2. Bulgarų pipirų procesas: pašalinkite kotelius, sėklos ir pertvaros, rausva. Iškirpti plačias juostas.
  3. Svogūnai švarus, išskalaukite. Supjaustykite puse žiedų.
  4. Morkų Nuplaukite, nulupkite, grotelės.
  5. Krapų kruopščiai valomi, tvarkomi sausas. Smulkiai supjaustyti.
  6. Į didelį dubenį emalio kartus paruoštus pipirai, svogūnai, morkos, Druska.gerai išmaišykite. Leiskite pastovėti valandą.Per tą laiką daržovės duos sulčių.
  7. Po to, nusausinkite sultis į nedidelį puodą.Daržovės pridėti kapotų žalumynų.Maišykite.
  8. puode su ottsezhenny sulčių pridėti cukraus, užpilkite augalinio aliejaus ir acto.
  9. paruošti daržovių supakuoti iš anksto-plaunamas, džiovinamas bankų.
  10. Marinatas Varėna o kai verdant supilkite jį į stiklainius padengti daržovių.
  11. Sudėkite stiklainius į puodą, įdėti į savo apatinio rankšluosčiu. Sterilizuoti, padengtas su dangčiu, nuo ketvirtį valandos.
  12. Nuimkite nuo ugnies. Užkimšti.Įdėkite aukštyn kojom. Kietos visiškai.
  13. parduotuvė ruošinio turėtų būti vėsioje vietoje.

Cukinijos su pipirais ir pomidorų žiemą

Ingredientai:

  • cukinijos - 1 kg;
  • pomidorai - 1 kg;
  • bulgarų pipirai - 1 kg;
  • morkos - 500 g;Svogūnas
  • - 200 g;
  • česnakai - 15 g;
  • augalinis aliejus - 150 ml;
  • acto rūgšties esmė - 15 ml;
  • druska - 30 g;
  • cukrus - '30

technologija:

  1. anksto sterilizuotus stiklainius reikia garsumą.
  2. Daržoves kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, pageidautina su putplasčio kempine.
  3. Jaunų cukinijų skvošas nėra būtinas. Tiesiog nukirskite patarimus. Iškirpkite juos ratu ar gabalais.
  4. Perdirbti pipirus: nupjaukite stiebą, išvalykite sėklą ir pertvaros, praplaukite. Iškirpti platus juostas.
  5. Valykite morkas. Supjaustykite gabalėliu.
  6. Nulupkite svogūną ir česnaką.Supjaustykite svogūną į gabalėlį, supjaustykite česnaką.
  7. Pomidorus įlašinkite verdančiu vandeniu minutę.Paimkite, nuimkite. Grynas maišytuvas.
  8. Didelėje padaže šildykite apie 30 ml liesos alyvos. Spasserovat apie tai svogūnai ir morkos. Tada pridėkite prie jų cukinijas ir paprikos. DruskaKuko penkias minutes.
  9. Įdėkite į puodą pomidorų tyrės, kapotų česnako, cukraus ir virkite ant minimalios ugnies penkiolika minučių.Tuo pačiu preparato galu, lašas lašai, alyvą supilkite į keptuvę, nuolat maišydami.
  10. Paruoštas daržovių svoris supakuotas į skardines. Padengti dangteliais. Sterilizuokite garų pirtyje ketvirtį valandos.
  11. Alyva, kuri lieka, kaitinama atskirame indelyje. Penkias minutes iki sterilizacijos pabaigos į indą įdėkite su ruošiniu.
  12. bankai suvynioti. Pasukite ir apvyniokiteVisiškai atvėsti. Marinuoti

Žiemos Moliūgai apie paprikų

formulavimas:

  • cukinijos - 500 g;
  • saldieji pipirai - 350 g;
  • salierai - 50 g;
  • česnakai - 20 g;
  • karštieji pipirai - pagal skonį;
  • lauro lapas - 4 vnt.
  • saldieji pipirai - 6 vnt.;
  • krienų lapai - 1 vnt.;Skėčiai nuo saulės
  • - 2 vnt.

Sūryme:

  • vanduo - 1 l;
  • druska - 50 g;
  • actas - 100 ml.

Technologija:

  1. Iš anksto sterilizuokite reikiamą kiekį.
  2. Visos daržovės, nurodytos recepte, plaunamos po tekančiu vandeniu.
  3. Marrow, be valymo, apdoroti. Iškirpti vidutinis storis ratuose. Jei yra sėklų, pašalinkite juos su šaukštu.
  4. Pepper atleisk nuo stiebo. Supjaustyti pusiau, švarios sėklos ir pertvaros. Nuplaukite.
  5. Nulupkite česnaką iš lukšto. Nenupjaukite. Tiesiog pasimokysi.
  6. Degimo pipirai apdoroti, plauti, šveisti visas sėklas ir pertvaras. Tai geriau padaryti su pirštinėmis. Tada supjaustykite į mažus kubelius. Be
  7. švarūs, išplauti, sterilizuotus stiklainius obsushennye, į apačią, įdėti lygiomis dalimis česnako, krienų lapų, kvapusis pipiras, krapai, salierai, lavrushku ir karšto pipirų.
  8. Kitas laikykis skvošas, sumaišytas su pipirais.
  9. Į keptuvėje supjaustykite vandeniu ir druska. Virkite. Pabaigoje pridėti acto. Dar kartą virkite.
  10. Į sūrus su daržovėmis užpilkite sūrymu. Padengti dangteliais. Sterilizuokite 20 minučių nuo virimo temperatūros.
  11. Bankai atsargiai išimami iš visos. Kamštiena. PasuktiPakabukasVisiškai atvėsti
  12. Laikykite ruošinį saulės spindulių neturinčioje vietoje.

Uždaryti cukinijos su pipirais galima pridėti visus komponentus, kuriuos norite - šie du rūšių daržovių derinami ne tik tarpusavyje, bet ir su visais kitais daržovių.Rekomenduojama užpildyti 500 ar 700 ml skardinėse. Taigi, tai yra patogiau - jis atidarė stiklainį, vakariene, visai šeimai valgė.Nėra likučių.Šaldytuve nieko nerodo. Bet jei šeima yra labai didelis, tai prasminga daryti litro ir trijų litrų stiklainį skanių ir sveikų preparatų už cukinija ir paprika žiemą.

žiemos
blankai
  • Apr 11, 2018
  • 71
  • 619