Poletje in zgodnja jesen sta čas aktivnega zorenja za zimo. Previdne gospodinje kuhajo marmelado in solne kumare, suhe gobe in kislo zelje. Za zimo lahko pripravite tudi vitaminsko pijačo.
Zakaj piti?
Ker bo to primerno in zadovoljno vsem, še posebej otrokom katerekoli starosti. Je zelo uporaben, vsebuje najmanj sestavin in priprava bo presenetljivo enostavna in enostavna.
V našem času se nekaj gospodinjic sami trudi s pripravo izdelkov za zimo. Zakaj se obremenjujte, izgubite čas, če hipermarketi ponujajo velik izbor zelenjave, sveže, soljene, soljene. Sadje in jagode, preveč, za vse okuse in za vse namene: če želite, zamrznjena ali že v obliki marmelado, marmelado ali žele. In vse vrste pijač - samo morje. Toda včasih je nekaj kozarcev nekaj ekskluzivnega, pripravljenega po skrivnem receptu, ustvarilo podobo prvotne ljubice za vas.
V razmerah sodobnih stanovanj je težko najti osamljen vogal, kjer bi lahko postavili več samokakovanih kozarčkov. Ali morda ne bi smeli biti skriti? Zaprite pokrov z darilnim papirjem za zavijanje, privezujte ga s čudovitim trakom, pripravljenim za vašo kuhinjo. Ja, kaj je pokrov je le kos grobega, zmečkan papir, povezana z vrvico, vsebina kozarce še vedno pritegnejo oči in ustvarjajo občutek udobja, miru in ljubezni. Navsezadnje izraža ljubezen do svojih najdražjih, poskušamo jih bolj slastno hraniti.
In še ena pomembna točka - vodenje recepti domačega konzerviranje, vodimo zgodovino svoje družine, svoje tradicije, spomin na tiste, ki nas je to učil.
Recept vitaminski napitek za zimske
Torej, potrebujemo:
- dva čisto( ne moreš niti sterilizirani) kozarci: 3-litrski in 0,5-litrski,
- vse sveže jagode,
- sladkor in citronsko kislino,
- vrelo vodo.
Postopek nadaljujemo:
- V kozarcu 0,5 litra zbrati ali dati nekaj jagod z drsnikom. Torej določite pravi znesek.
- Jajce vlijemo v cedilo in speremo v hladni vodi.
- Po odtoku vode nalijte jagode v 3-litrsko kozarec.
- Tam so dali tudi 300 g sladkorja in čajne žličke( brez vrha) citronske kisline. To
- prelije z vrelo vodo( na voljo neposredno iz vode), roll up kovinski pokrov in ga obrniti na glavo.
Vse! Brez sterilizacije!
Po nekaj dneh bo pijača zorela. Vendar je bolje, da jo odprete v zimskem času, in presenečeni boste, kako okusna je, sladko in nedvomno koristno. Navsezadnje so bile jagode podvržene minimalni toplotni obdelavi, zato so piti vse vitamine in arome. Zaradi majhnega odmerka citronske kisline se pijača popolnoma skladišči tudi v topli sobi. Mimogrede, vse organizacije, ki nadzorujejo kakovost prehrambenih izdelkov, citronska kislina kot konzervans, je priznano kot varno za zdravje.
Tako enostavno in hitro! Poskrbite, da svojim prijateljem poskusite in jim pokažite recept za vitaminsko pijačo za zimo. Delite velikodušno, naj ljudje tudi jedo slastno in pravilno!