blahodárne účinky čerstvej sadeníc je známy už od čias starovekej Číny a Egypta. Skrývajú veľké množstvo minerálov, vitamínov, antioxidantov a bielkovín. Počas dvoch hodín po zárodkov v klíčenia( v závislosti na druhu rastliny) zvyšuje množstvo vitamínov a balastných látok na 200% svojej pôvodnej hodnoty.Čerstvé výhonky pomáhajú nielen optimálnu prevádzku orgánov, ale pôsobí aktívne, a ako terapeutické a redukčného činidla.
Táto koncentrácia minerálnych prvkov v malých klíčky kvôli obrazne povedané, "túžba" dostať na semená života, používať na tento účel maximálne množstvo energie.
Obsah:
- Sadenice terapeutický účinok
- populárny ako sadenice vyklíčia
- Ako používať sadenice
- Ako ukladať sadenice
terapeutický účinok
Pravidelná konzumácia kelu čerstvé výhonky posilňuje imunitný systém, a v prípade, že osoba je už chorý, pomáha v boji proti infekcii.
Malý útek prináša mnoho výhod, ktoré si môžete nechať len zdať, vrátane už zrelého ovocia v ponuke. Príklad: 1 čajová lyžička vyklíčených semien reďkovky obsahuje rovnaké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok, koľko ľudí bude získať, ak budete jesť 30 kusov ovocia reďkovky veľkosti média. Nie je preto prekvapujúce, že čerstvé výhonky sa používajú pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a metabolických porúch.
veľmi účinné mladé sadenice zahrnúť do svojho každodenného jedálnička na účely detoxikácie. Sú ľahko stráviteľné proteíny, za predpokladu správne trávenie.
Vitamín A je prítomný v semenách vyklíčených, spomaľuje starnutie buniek, zabraňuje šeroslepote. Opäť príklad: semienko výhonok šalát brokolica obsahuje vitamín A v 11 krát viac, než už pestované šalát.
Populárna klíčky
- Lucerne. Tento zázrak rastlina, ktorá vďaka svojej pozitívne vlastnosti po stáročia používajú v boji proti starnutiu a pre všeobecné posilnenie imunitného systému.Čerstvé výhonky lucerny, sú veľmi vhodné pre vegetariánov, ktoré obmedzia spotrebu živočíšnych produktov. Lieky obsahujú až 40% bielkovín. Okrem toho, lucerna je na prvom mieste medzi všetkými mladými výhonkami obrovské množstvo minerálnych solí a vitamínov. Napríklad, v lyžice lucerna klíčky vitamínu C je 5-krát väčšie, než je v pohári pomarančovej šťavy.
- Reďkovka. O tom je uvedené vyššie. Môžeme len dodať, že klíčky štyri krát viac železa ako špenát, a až osemkrát viac než červenou paprikou. Fazuľa
- .Jej ranej výhonky sú zdrojom prvotriedne vitamínov A a B, ktoré poskytujú individuálne psychickú odolnosť a dlhotrvajúci imunitu, ktorá je, fazuľové klíčky dobré "zadretiu" stres. Niet divu, že sú - dôležitou súčasťou thajskej a vietnamskej kuchyne. Okrem toho, v klíčky obsahujú vápnik, železo, fosfor, draslík a horčík.
Ako klíčiť semená hrsť
poprsie, premyje a umiestni sa cez noc do nádoby s čerstvou vodou. Semená napučiavať cez noc a absorbujú vlhkosť pre klíčenie. Voda by nemala byť nalial a vyberanie zo semien a nechajte zavlažovanie, ako to prešlo určité množstvo živín zo semien. Môžete naliať táto voda k dispozícii v dome črepníkové rastliny.
ráno umývala semená.Spodná akýchkoľvek jedál, okrem hliníka, dim vlhkú gázou zložené do niekoľkých vrstiev, a ležal opuchnuté semená na ňu. Sú tiež pokryté gázou na vrchole. Asi 6 hodín semená sú vypraté, za chvíľu sú ponechané otvorené pre vetranie, opäť pokrytý gázou až do rána. Postup sa opakuje denne. Po prvých dňoch klíčenia mini výhonkov už možno použiť v potravinách. Avšak najväčšia koncentrácia minerálnych látok v sadeníc sa v dňoch 3. - 5. deň.Ready klíčky vypraté pod studenou tečúcou vodou z vodovodu, ako sa zbaviť kože a semien.
Ako používať menu sadenice
klíčiace semená začnú zahŕňať malých dávok: prvý deň v týždni nie je väčšia ako 2 lyžičkyza deň.Do dvoch mesiacov od dennej spotreby zelených výhonkov sa postupne zvyšuje o 2 krát, čím sa ich počet asi '60
Výhonky sú ranné jedlá, nabíjajú telu požadované stopové prvky a energiu na celý deň.Nemôžu byť pridané do teplých jedál - strácajú väčšinu cenných látok. Zeleň sa pridáva do šalátov, tvarohov, müsli, chladených obilnín, sušienok, sendvičov.
Ako uchovávať výhonky
Vyprané a sušené sú uložené na hornej police chladničky až 5 dní.Výhodne v sklenenej voľne uzavretej nádobe.