בריאותו של גוף האדם תלויה במידה רבה בשיווי המשקל הביולוגי והפיזיוכימי.מאזן החומצות והאלקליות בגוף חשוב ביותר לבריאותנו.הגוף האנושי שואף לשמור על רמה קבועה של חומציות בדם - pH 7.4.עם זאת, אורח חיים תזונה ירודה להגדיל חומציות, ובמקרה זה חומצה המצטבר בגוף גורם למספר מחלות כרוניות ובעיות בריאותיות שונות.
אלקליות גבוהה של דם מונעת את התרחשותן של מחלות רבות, כולל סרטן, ומאטה את התקדמותם של אלה שכבר קיימים.מחקרים מראים כי סרטן לא יכול להתפתח בסביבה אלקליין, אבל רק חומצי.
שמירה על איזון חומצי בסיס אופטימלי בדם יכול להיעשות עם תזונה נכונה.לבריאות טובה, הדיאטה צריכה להיות מורכבת מ 75% של "מוצרים אלקליין" ו 25% של "חומצה".
כיצד לשמור על האיזון הבסיסי של חומצה
אילו מוצרים וגורמים אחרים מובילים לחומציות מוגברת?כמות עודפת של בשר.מזון מטוגן
הגורמים הפנימיים החשובים ביותר המובילים לחומציות מוגברת של הגוף: הפרעות עיכול
- , נפיחות;
- מחלת כליות כרונית;
- סוכרת;
- הוא קדחת - דלקת;
- חוסר חמצן בגוף;
- עבודה לא מאוזנת של מערכת הלב וכלי הדם.
מהי הסכנה של חומציות דם גבוהה?
הבריאות שלנו תלויה במידה רבה ב- pH, אבל מה קורה בגוף כאשר איזון זה מאוד נשבר?
הפרת האיזון חומצה אלקליין יכול להוביל:
- הפתולוגיה של מערכת שריר-שלד - כאבי גב, אוסטאופורוזיס, שיגרון;מחלות
- של מערכת העיכול - דלקת גסטריטיס, דלקת של מערכת העיכול, עוויתות, הפרעות בצמחי מעיים;
- עייפות כרונית, נמנום, חוסר אנרגיה;
- דיכאון, עצבנות מוגזמת;
- מחלות לב ומערכת הדם, לחץ דם נמוך, הפרעות קצב לב;
- כאב ראש, מיגרנה;
- עששת, periodontitis;
- חוסר איזון בעבודה של הכליות;
- צנית.
הגוף, על מנת לנטרל את החומציות המוגברת, משתמש במינרלים.סוכר צורכת סידן במהלך העיבוד, כך אוהבי קינוח לעתים קרובות יש גירעון של אלמנט זה חשוב.העומס על הגוף עם חומצות מנטרל מינרלים ואלמנטים קורט, כגון סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, אבץ ועוד.
כפי שניתן לראות, הפרה של איזון ה- pH, או יחס חומצה בסיס הוא גורם חשוב בהתרחשות של מחלות.למעשה, זוהי הסיבה הראשונה אשר תוביל מאוחר יותר להפרעות ומחלות מתוארות אחרות.רמת ה- pH נמוכה בתאי הדם העורקים גורמת לנשימה אנאירובית, כמות החמצן בתאים נופלת ב-35% -40%, מה שמוביל בסופו של דבר לשיבוש תהליכים ביוכימיים בגוף.
גם ה- pH מופרע עקב מחסור בחומרים מזינים, אך כאשר האיזון הבסיסי חומצי מופרע, הדבר עלול להחריף את הבעיה שכבר קיימת, וגם להוביל להופעתם של חדשים.מערכת העיכול היא מנגנון מורכב, עם סדרה של תגובות כימיות שבהן חומצות לשחק תפקיד חשוב מאוד.חומצות בגוף נוצרות בכבד, בלבלב ובבטן.לעיכול טוב, כדי לחסל חומרים מזיקים מיותרים ללא תסיסה גזים, כיבים בקיבה חשוב לשמור על ה- pH מאוזן.הפתרון הוא להפחית את השימוש של מזון חומצי לטובת אלקליין, אשר מצוינים עבור מערכת העיכול.
מזון כדי לשמור על מאזן חומצה בסיס אופטימלי
מזון המקדם חומציות:
- אלכוהול!
- שחור או פלפל לבן.
- לחם.
- אפייה.
- שימורי פירות או ירקות( כמו גם מבושל בתנור מיקרוגל).
- משקאות מוגזים.
- כל הדגנים וכל הדגנים, למעט דוחן.שוקולד
- .
- קפה וקפאין.מוצרי חלב
- .
- ביצים.מזון מטוגן.בשר, דגים, עופות, פירות ים.ניקוטין.
- דייסת שיבולת שועל.פסטה
- .פופקורן.משמרים
- .
- רכש juices.
- סויה, טופו.
- סוכר.
- ממתיקים מלאכותיים.
- תה עם קפאין.חומץ
- ( למעט תפוח).
מזון בסיסי:
- כל פירות טריים.
- סלט טרי, ירקות אחרים.כל הירקות( גולמיים או מבושלים).
- שקדים, גרעיני חמניות.חומץ תפוחים.
- תירס על התלולית.
- תאריכים.
- פירות יבשים.
- פירות יער טריים.
- עשבי תיבול טריים ומיובשים.
- מיץ סחוט טרי פירות וירקות טריים.
- שום.סרום מחלב עיזים.
- מאכלי ים ירוקים( אצות, spirulina, chlorella).
- תה צמחים( נטול קפאין).
- Med.
- לימון.
- מרק ירקות.
- שמן צמחי של לחצים קרים: זיתים, חמניות, פשתים, אבוקדו.
- מילט.כרוב כבוש
- ( ללא מלח).
- תפוחי אדמה.
- קינואה.
- צימוקים.
כאמור, "חומצה" מוצרים צריכים להיות כ 25% של הדיאטה, ו "אלקליין" - 75%.זה יחס זה יבטיח את ה- pH אופטימלי בגוף.באוכל היומיומי שלנו יחס זה הוא לעתים קרובות ההפך הגמור.להתאים את הדיאטה שלך, ובקרוב מאוד תרגיש טוב יותר בריאות יותר אנרגיה!