Poulet demi-produits, bons et mauvais

click fraud protection

Les étagères des magasins débordent littéralement d'une variété de produits semi-finis à base de viande de poulet. Ils sont en demande et souvent achetés par les hôtesses pour la préparation du déjeuner ou du dîner. Après tout, rien n'est plus facile que de faire frire une côtelette à Kiev ou faire cuire un sein mariné.Toutes les actions sont seulement pour réchauffer la poêle ou le four et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Dans le temps il n'est généralement pas plus de 20 minutes et ensuite avec la condition de cuisson de la garniture. Vitesse de préparation et de gain de temps passé dans la cuisine impressionne les femmes, et ils sont de plus en plus tournent leur attention vers la plate-forme avec les demi.

Est-il utile de manger de tels aliments? Tout dépend de plusieurs facteurs. Avantages

de poulet lui-même les nutritionnistes de poulet reconnu produit alimentaire, il montre tout le monde qui est assis sur un régime, ou en raison de la nature de la digestion ne consomme pas de produits à base de viande de porc ou d'agneau. La viande de poulet n'a pas beaucoup de graisse, elle est bien absorbée par le corps.

instagram viewer

La viande de poulet produit d'excellents et riches bouillons et des seconds plats. Les plats de poulet sont préparés plus rapidement et plus facilement qu'à partir de porc ou de bœuf.

Cependant, dans les produits semi-finis, de nombreuses propriétés utiles de la viande de poulet sont perdues. Comment ne pas faire une erreur en choisissant ce qu'il faut chercher? Qui a fait

produits

acheter toujours des produits semi-finis fabriqués dans les grandes entreprises avec la marque bien connue. Ces fabricants sont responsables de leur produit et essayent de se conformer aux normes de Rospotrebnadzor. Les fabricants sérieux de produits semi-finis ne permettront jamais aux produits de qualité et d'apparence pauvres de frapper les étagères. Bien sûr, le coût de ces produits est beaucoup plus élevé, mais vous pouvez dire avec certitude qu'ils ne seront pas causer des dommages au corps. Mais

produits semi-finis faits maison à son prix attractif peut être de mauvaise qualité et apporter seule déception et des maux d'estomac. Les compléments alimentaires

Qualitativement produit semi-fini ne doit pas être un grand nombre d'additifs et de conservateurs. Toutes sortes d'exhausteurs de goût et d'amidons sont ajoutés pour réduire le coût du produit et cacher la qualité de la viande. Si vous achetez des escalopes ou des produits à base de viande hachée, la viande elle-même doit représenter au moins 70% du produit.

Apparence

Assurez-vous de regarder l'apparence du produit. L'emballage doit contenir toutes les informations sur le fabricant, la durée de conservation, la composition du produit. Les produits eux-mêmes doivent être identiques en masse, avec des bords réguliers et sans déformation. Les produits congelés, collés ensemble, indiquent qu'ils ont été stockés incorrectement et, éventuellement, plusieurs fois soumis à la congélation.

Odeur

Pendant la cuisson, les produits doivent dégager l'arôme caractéristique du plat et ne pas avoir d'odeurs étrangères. La présence d'odeurs fortes d'épices et d'ail peut indiquer une viande de mauvaise qualité ou une grande quantité de graisse.

N'achetez pas en magasin des produits semi-finis pour volaille ayant subi un traitement thermique. Le poulet grillé et le jambon cuit sont le plus souvent des produits qui ne sont pas vendus sous forme brute et qui commencent à se détériorer. Dans de tels produits, les processus et l'infection par des bactéries nocives sont déjà le plus souvent irréversibles.

Pour la préparation de produits semi-finis au poulet, il est préférable d'arrêter votre préférence sur la viande portionnée. C'est très bien si c'est les hanches ou les ailes, la poitrine. Ces produits sont vendus sous forme réfrigérée, comme s'ils étaient frais. Ils ne comprennent pas le sel et les épices, divers additifs. Préparez-les un peu plus difficile que les mêmes escalopes ou boulettes, mais les avantages seront plusieurs fois plus.

Tout en économisant du temps pour cuisiner, il ne vaut toujours pas la peine de manger des plats préparés à partir de produits semi-finis pas plus d'une fois par semaine. Après tout, la présence d'une grande quantité de sel et d'épices n'est pas la meilleure façon d'influer sur la santé du corps.

Sélection, stockage, préparation
  • Mar 27, 2018
  • 25
  • 453