Trancher les légumes sur une table de fête

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La partie obligatoire de toute célébration est un régal festif. Les clients seront invités à la table aux efforts des propriétaires, et là-bas - une véritable nappe magique: des salades et des plats chauds, dans le deuxième quart de travail sera un dessert, et toujours - trancher.

Sans fromage, saucisse, viande, fruits de quelque façon, mais ne pas oublier les légumes. Des concombres, des tomates, des poivrons et des couleurs vives semblables décoreront la table.

bien sûr, à condition qu'ils soient soigneusement et joliment narezhut poser sur des assiettes, des plats: légumes

  • , à la fois cru et fait cuire apporter à la table n'est pas complètement accepté: ils sont plus comme une nature morte que le plat fini. Sélectionné beau, pas meurtris et spécimens déformés ont été coupés sur une planche pour les légumes avec un couteau bien aiguisé.Traverser, sous une légère pente. Cela se traduit par des ovales mignons. Ces blancs sont floconnés sur un plat plat.
  • Les coupes de légumes posées sur des écailles ont un aspect spectaculaire sur la table. Ainsi, vous pouvez disposer et mono-plats, et combinés à partir de plusieurs types de légumes. Couleurs sélectionnées en contraste, parfaitement en harmonie. Si décomposée écailles de légumes dans le sens d'un bord à l'autre en sélectionnant un point de référence précis, vous obtenez un poisson ou un paon avec des pommes de terre à livrer du corps.
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  • Le tranchage des légumes n'est pas pire - les pailles. Pour elle, choisissez des légumes charnus, si des tomates, puis des variétés pas trop juteuses. Couper le long de plusieurs assiettes, les légumes coupés en lanières d'un centimètre d'épaisseur. Le plat est aménagé avec de petites glissades, combinant les couleurs. Et si vous coupez des légumes avec de petites pailles, ils feront une salade de camomille en contraste avec les fleurs, versez la mayonnaise au milieu - et laissez les invités choisir ce qu'ils aiment, assaisonner les morceaux de sauce.
  • Des pommes de terre bouillies dans l'uniforme, des champignons presque réels sont produits. Les racines cuites sont coupées dans «l'équateur», la partie supérieure est laissée dans la peau. C'est un chapeau. Du côté de la jambe, une partie de la pomme de terre est coupée, laissant un cylindre épais. Les coupes sont utiles pour les salades, et les champignons sont étalés sur une assiette avec d'autres légumes.
  • Il sera magnifique dans un plat de légumes avec une géométrie multicolore. Pour elle, les légumes de différentes couleurs sont découpés en cercles, en losanges, en carrés ou en étoiles. Le point de référence est le centre et les diagonales de celui-ci. Sur eux et tracer des tranches de légumes. Vous pouvez donc faire un kaléidoscope avec le reflet de trois "miroirs".Le plat est le fond du kaléidoscope.
Sélection, stockage, préparation
  • Mar 22, 2018
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